（2）抽油烟机的选择
在选择抽油烟机时要根据自己的需要，如果家不常做饭，油烟不大，可选择顶吸式烟机，如果家里厨房使用频率高油烟大，就应安装侧吸式烟机，这类烟机能最有效的排除油烟。中式烹饪是旺火爆炒，油烟的排除是烟机最重要的功能，带油烟分离板的近吸式烟机彻底解决了油烟吸净率低、不能分离净化油烟、油烟四逸、清洗不便等问题，其两大特点一是油烟吸净率达99%（说明一下，这是在无风状态下取得的数据，如果厨房空气流动大，油烟的吸净率就会降低），其次是独有的油烟分离功能。
油烟一般在上升40cm后开始扩散,传统油烟机安装高度距燃气灶70-80 cm,无法全部抽干净。侧吸式烟机采用低位安装，进风口距锅面不到10cm（有资料说从抽油烟机吸风口到锅口平面的距离如果小于10 cm ，就能有效的避免油烟扩），排风时产生巨大负压区, 气流在大气压的作用下全部流向进风口，产生的油烟未等上升扩散就被吸走，所以油烟吸净率及油烟分离功能，侧吸式烟机有无可比拟的优势。环链电动葫芦
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